Сублиматы
10 сентября 2025
Сублимированные ягоды – это продукт, полученный путем удаления влаги из свежих ягод методом сублимационной сушки․ Этот процесс позволяет сохранить большую часть полезных веществ, витаминов и минералов, содержащихся в свежих ягодах․ Они популярны благодаря длительному сроку хранения, удобству использования и сохранению вкуса и аромата свежих ягод․
Сублиматы
9 сентября 2025
Сублимированные ягоды – это продукт, полученный методом лиофилизации, при котором из свежих ягод удаляется влага в условиях вакуума и низкой температуры. Благодаря этому процессу ягоды сохраняют до 95% своих полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Они становятся легкими, хрустящими и имеют концентрированный вкус. Популярность сублимированных ягод обусловлена длительным сроком хранения, удобством использования в качестве перекуса или ингредиента для различных блюд, а также сохранением полезных свойств свежих ягод в течение длительного времени, что делает их привлекательными для потребителей, заботящихся о здоровом питании.